Les pronoms démonstratifs servent à distinguer à l'intérieur d'un ensemble d'êtres ou d'objets celui ou ceux que l'on veut désigner à l'attention de son auditeur. Ils permettent aussi de rappeler sans les répéter des mots ou des groupes de mots déjà énoncés :

Le train de 10 heures est déjà passé : prenez celui de midi.